面對一瓶價(jià)格不低價(jià)值不菲的老酒,我們買的是酒體,是品牌內(nèi)涵還是包裝物?顯而易見這并不是單純的單選題。面對市場上琳瑯滿目各種簡約的和復(fù)雜的白酒包裝,未來中國白酒的包裝又將會以哪種形式出現(xiàn)呢?

有人計(jì)算茅臺酒的生產(chǎn)成本,5斤高粱5斤小麥經(jīng)過復(fù)雜的12987工藝得來的大曲坤沙酒一斤50出頭,可這個(gè)世界之所以能正常運(yùn)轉(zhuǎn)不只是算算成本就完事,還有所采用的老酒、人工、水電、稅收、運(yùn)費(fèi)、倉儲、包裝物,把這些都加起來才是成本,以上還僅僅只是工廠的成本。

品牌宣傳,這么多年的沉淀,童叟無欺的品質(zhì),家喻戶曉的名氣,甚至代表了國家形象,這個(gè)價(jià)值也得量化進(jìn)產(chǎn)品里。普通皮帶背包那些奢侈品一樣,實(shí)在普通,加一個(gè)大大的logo在物品上立馬是野雞變鳳凰。

茅臺酒的包裝是簡單的卡盒,絲毫不顯眼不博眼球,瓶子也樸素。可在招待上拿出來往桌上一擺,客人就知道了自己受到的禮遇,這也是要量化的價(jià)值。誠然,不是所有的招待送禮都是高高在上的飛天茅臺酒,只要是高品質(zhì)平時(shí)難得一瓶的好酒,在品牌文化內(nèi)涵的加持下,也能讓賓客感受到敬意。

多少年來豪華包裝讓人買櫝還珠,外包裝好看就是了,里面是什么鬼反正不用去管,好看大氣奢華就是夠面子,然后打著茅臺鎮(zhèn)字樣的禮盒酒裝了酒精勾兌的濃香酒,可公司都不是貴州的,一打開瓶頭能在300米開外都聞到酒精味。

二鍋頭一直以來都以光瓶酒出現(xiàn),只是黃河以北清香型酒工藝較為簡單,所以光瓶酒的價(jià)格也一直提不上來。江小白小酒裝與大瓶裝都摒棄了復(fù)雜的包裝,光良酒直接和名字一樣光瓶。如果還以為光瓶酒就是低端酒的代名詞,那么定位高端的火爆小酒也果斷的放棄了酒盒包裝,酣客也沒有復(fù)雜的外盒,高線光瓶的李渡高粱酒,瓶身就是二鍋頭的模樣,再披著一件“披巾”,六百八百一千兩千的價(jià)格照樣賣,甚至脫銷,導(dǎo)致停貨。與丑末寅初老酒創(chuàng)始人交流得知,丑末寅初老酒也將放棄過度包裝,回歸老酒本質(zhì)和文化。

包裝占比10%或許聽起來覺得不多,仔細(xì)拆分下來可不得了,那樣說的話茅臺酒的包裝就得100元—150元,五糧液包裝就得100元。而所有的包裝,最后買單的卻都是消費(fèi)者。這些過度的包裝盒,喧賓奪主也不過一瞬間,畢竟大家關(guān)心的還是酒質(zhì)和品牌文化,外盒打開后就會被丟棄在墻角,從來沒有人會在宴席中還把空酒盒擺放在酒桌上。以為是王者,其實(shí)是青銅,帥不過5分鐘。

茅臺之上,唯有老酒,卻不是過度包裝。反其道而行之,形成認(rèn)知反差,反而容易記住酒質(zhì)和品牌。見多了過度包裝,簡約風(fēng)格更受關(guān)注,焦點(diǎn)只在酒上,只在文化上。高端包裝可以適度在某些收藏或禮品系列上,例如高品質(zhì)的晨光文具就推出了晨光盛世新顏國潮風(fēng)格與包裝的產(chǎn)品。這一點(diǎn)白酒企業(yè)可以作為借鑒。

80和90年代,市面上的酒幾乎都還是以光瓶為主。這中間的20年經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速,受歐美文化的沖擊和影響,人的審美也開始發(fā)展了轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變是浮華的,過度的產(chǎn)品包裝,失去了包裝的原本意義,還好茅臺五糧液都在一直堅(jiān)持。

高品質(zhì)是酒的立身之本,品牌文化內(nèi)涵是酒的靈魂,包裝應(yīng)該是屬于性格,在大眾面前不需要性格,所以流通產(chǎn)品看起來都是千篇一律沒有靈魂酒體差勁。而單價(jià)破300以上的酒,各家都開始在瓶型、包裝盒、品牌文化上做文章。

文化自信后,國風(fēng)國潮流行。后疫情時(shí)代,極簡主義會復(fù)蘇,普通個(gè)體開始注重環(huán)保,個(gè)體價(jià)值成為潮流。這個(gè)時(shí)候品牌更應(yīng)該有自己的主張,文化、品質(zhì)、個(gè)性、責(zé)任、環(huán)保,甚至到品牌共建。

信息的傳達(dá)已經(jīng)不再只是貨架、電視、包裝盒等,更多的會以直播、視頻、圖片、聲音或詳情頁的形式出現(xiàn)在社群和朋友圈,只有這樣才能實(shí)現(xiàn)品牌在深度、寬度、密度的多維覆蓋。酒盒子上要表達(dá)的文化內(nèi)容可以縮小到一個(gè)二維碼里,二維碼以3D、VR等場景展現(xiàn),人機(jī)交互,聲景合一,酒還是好酒,卻避免了過度包裝,盒子就不再是那個(gè)盒子了,或許簡約包裝才是最大贏家。